Lokal 17 – Pembert & Company stänger året med en klassisk nyårsmeny Menyn hämtar ni på vår matlagningsstudio på Studio 15 på Hjälmarekajen 15 på nyårsafton mellan 12.00-16.00. Beställ senast 28/12!
Tilltugg Lagrad ostbakelse med algrom, rödlök och dillcrème
Förrätt
Krämig skaldjurssoppa med algrimmad eldad lax, dill och- pepparrotskräm, sallad på äpple, röd spetskål och gräslök.
Varmrätt
Kryddstekt kalv med rödvinssky, morotspuré med svart vitlök, kryddrostad morot, confiterad svamp, purjolökskräm och potatiskaka.
Dessert
Mjölkchokladmousse med svarta vinbär, vinbärskräm, vaniljpudding, salt kola och chokladsmulor.
Vegetarisk alternativ
Förrätt
Soppa på jordärtskocka med frasig jordärtskocka, dill och- pepparrotskräm, sallad på äpple, röd spetskål och gräslök.
Varmrätt
Variation på blomkål, terrin, rostad samt puré med tryffel, kryddrostad morot, confiterad svamp, purjolökskräm och svarta linser.
Fiskalternativ
Lättrimmad torsk med vitvinssås, blomkålspuré med tryffel, kryddrostad morot, stekt svamp, purjolökskräm och potatiskaka.
Pris 3 rätters meny 435 kr/kuvert Tilltugg 45kr/kuvert
BESTÄLLNING Begränsat antal menyer så beställ i god tid.
Beställs på https://lokal17.se/#nyar senast 28/12
UPPHÄMTNING sker endast den 31/12 12.00-16.00
Ni hämtar er nyårsmeny på STUDIO 15 på Hjälmarekajen 15 granne med Lokal 17, ingång på hörnan ut mot vattnet / Malmö högskola)
#nyår2022 #pembertochcompany #takeaway #nyårsmiddag